40代主婦 派遣社員のおつかれ日記

15年間専業主婦をやっていましたが主人の突然の転職でフルタイムの派遣社員をやっております。私の目標は毎日穏やかに過ごすことです。

健康にきをつかう40代主婦

おつかれさまでございます。

 

またまた更新が遅れてしまいました💦

先週も残業が2日ほどありました。

残業のある日は家に着くのが9時ころになりますので

晩御飯は各自で何か適当に食べてもらいます。

私も少しは食べますが夜遅いので軽く済ませるので

平日は結構栄養不足状態だと思います(;^ω^)

 

でも忙しい時こそ食べすぎには注意です。

これも人それぞれなのでおススメはしませんが私は

小食が一番身体が楽です‥。しっかり食べたほうが元気になる人も

もちろんいると思いますが私は食べすぎると調子を崩します。

といってもいつも小食ってわけではなくて土日はしっかり食べます。

この土日もしっかり栄養補給できたと思います。

そんな忙しい平日でも欠かさない食べ物があります。

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なんですかコレ??

とおもいますが大根と酢です!!

(後ろの方に赤本が(;^ω^))

酢といってもアップルサイダービネガーというりんご酢です。

名前はなんだかおいしそうなジュースぽい名前ですが正真正銘の酸っぱい酢。

  

アップルサイダービネガーとは

 

 アップルサイダービネガーは製造工程で

・加熱処理されていない

・ろ過されていない

ので、見た目にもはっきりわかるように沈殿物が沢山あります。

それは生きた酵母なので飲むときはビンを振ってから使います。

酢なので料理にも使えるのですが一般的には水で割って(水コップ一杯に大匙1)

飲むのですが、なにせ美味しくない‥。

はちみつを入れると美味しくなるそうですが。

私がはまったのは大根すりに

大匙1杯くらいのアップルサイダービネガーを入れて食べることです!!

特に魚料理や肉料理などの脂っこい料理のあとは胃がすっきりしてもたれません。

この冬も一度も風邪をひきませんでした!!

アップルサイダービネガーもいい影響もたらせてるんではないかと勝手に

信じてます(笑)

血糖値の急上昇も押えますのでダイエットにも向いていると思います。

その他、肌ケアやアンチエイジングにいいようなので興味ある人は試して

くださいね!!

 

 

 

今日は読書と片付けの日でした

 

最近土曜日は買い物以外はの~~~~~んびり過ごさせてもらうのが

定番になってきました。

昨日は読書に耽りました。

横溝正史の本です。

子供の頃探偵小説(江戸川乱歩、シャーロックホームズなど)が好きでしたが

いまだに愛してやみません(笑)

探偵小説はストーリーは殺人事件などで大騒動なんですがそんな中、探偵が登場することで殺伐とした舞台を一気に和ませてくれます。

あくまでもメインは謎解きですから安心して読むことができます。

 

その他、湊かなえさんの「贖罪」という本を借りたので読みましたが

こっちのほうが結構ズシンと心に響きました‥。

確かに読み始めると独特の世界観に引き込まれましたが、現実に

起こりそうな話なので読んだ後結構考えさせられます(+_+)

 

読書のあとは、受験も終わったので息子のいらなくなった教科書やなんだかんだを

二人でまとめたりして断捨離しました。

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土日のメニュー

 

 我が家はちゃんとしたごはんを作れるのは土日しかないので

土日だけはまともな料理を作ろうと頑張っています。

このところ息子がお昼ごはん、晩ごはん時に居るということが

とても不思議な感覚です‥。

高校時代は部活や塾で忙しく、浪人時代は塾は行ってませんが

ごはん時はいつもいなかったので(;'∀')

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奥の料理は以前、大戸屋さんで食べた料理が美味しかったので思い出しながら

作りました。レンコンとささみを揚げてケチャップで作った甘酢で絡めました。

大戸屋さんはナスも入っていたしケチャップは入ってなかったかな(結構ちがう💦)

でも美味しかったです!!

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ひな祭りだというのに普通の料理ですが汁ものに一応ハマグリが入ってます(笑)

昆布とシイタケが食べたかったのでそれぞれ水で戻しましたが

昆布はだし用だったみたいで(;^ω^)まぁ、なんとか結びました。

肉は牛肉を焼肉のたれで炒めただけです。

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これはお昼のスパゲティです。

玉ねぎとひき肉を炒めて市販のトマトソースと粉末のパプリカを混ぜました。

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明日のカレーです。二日分作りました。大豆とトマトいれてみました。

その他いつもの弁当のおかず作りしたり昼からはほぼ働いてました。

 

あしたからまた頑張るぞー!!

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