40代主婦 派遣社員のおつかれ日記

15年間専業主婦をやっていましたが主人の突然の転職でフルタイムの派遣社員をやっております。私の目標は毎日穏やかに過ごすことです。

いつもの日曜日と年末年始の挨拶にとまどう40代主婦。

 

いつもの日曜日がもどってきました。

 

あしたからいよいよ本格的な日常に戻りますね('_')

また頑張らなければ!!

自分的に少しうれしいことが‥。

このブログのPV数が昨日過去最高でした(#^.^#)

なんで昨日跳ね上がったのかわからないですが

う、う、嬉しかったです。

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他の主婦ブロガーさんからしたら大した数字ではないと思いますが

ブログ村登録前は

毎日1とか5とか‥たまに20とか行くと大喜びといった状況だったので‥。

とにかくありがとうございました!!

 

ところで。

お正月ダラダラしている時は「お弁当のおかずなんてもうなんでもいいや、作るの

めんどくさいし‥」という思いもわいてきたりしましたが

やっぱりそうも言ってられません!!

12月は散々ランチしまくったし、ダラダラしていてもしょうがないし、

やっぱり作りましたお弁当のおかず。

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↑↑↑

やっぱりきんぴらはごぼうですよ‥。

レンコンやサツマイモでも作ったりしますが

冷凍してゴボウが一番食感が崩れません。

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↑↑↑

大好きな鶏むね肉のだし麹漬けのソテー。

鶏むね肉と出し麹をポリ袋にいれ漬けて1時間。

これはほんとに美味しい!!

ホロっと肉がくずれるくらい柔らかくなります。

解凍後も普通に美味しいです。

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フリーザーバックに入れ冷凍。

 

だし麹の作り方

材料 醤油300g、麹100g、ごま60g、酒25g、みそ25g

作り方

すり鉢で胡麻をする。

そこへみそを入れなじませて残りの材料を入れ混ぜる。

清潔なビンにいれ時々まぜながら1~2週間おく。

できあがり。

常温でも腐ったことはありません。

 

まじめにレシピ書こうと思ったのですがあっという間に終わってしまいました‥。

ごまもすってあるごまを買ってきたらあとは混ぜるだけ‥って感じですね(;'∀')

なんなら売ってる醤油麹(だし麹)を買ってきたら‥あ、いやいや( ;∀;)

 

その後カレーを大量に作り半分は冷凍。

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紙パックに入ってるカットトマトを入れるとコクが出ますね。

あと、明日の晩御飯おでんを作りました。

少々疲れました‥。

 

今週のメニュー

月曜日・・・おでん

火曜日・・・カレー

水曜日・・・鍋

木曜日・・・焼きそば

金曜日・・・回鍋肉

 

今週のメニューはコレ↑↑で行きます!!

おでんとカレーはもう作ったので月曜日火曜日は安泰。

その他もザクっと切って調理するだけって感じなのでひとまず今週はなんとか

なりそうです。

ブログで報告するほどのメニューではないんですが‥(-_-;)

 

年末年始の挨拶に微妙に緊張する40代

 

話は急激に変わりますが、

会社で年末帰るときに「今年もお世話になりました‥うんぬんかんぬん‥」

年始に職場に入るとき「今年もよろしくお願いします‥うんぬんかんぬん‥」

の挨拶ってなんか微妙に緊張しませんか??

 

別に直立して挨拶するわけではないんですが

 

「ちゃんと言えるかな‥」

「どのタイミングで言おう‥」

「途中で噛んだらどうしよう‥」

 

とか、言う30分前くらいから心がザワザワしてきます(笑)

こういうのをサラッと上手に言える40代になりたいです。

ちなみにこの年末年始はなんとか噛まずに言えました‥ホッ‥。

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冷凍していたバターケーキ食べました♪

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